この記事は会員限定です。会員の方はログインしてください。会員ではない方は、新規会員登録で続きがお読みいただけます。会員登録のご案内はこちら。
![](https://develop.thinkwaste.net/wp-content/uploads/2018/11/4aba4d9bd781f86d2f0dae2fa87e7a26.jpg)
![](https://develop.thinkwaste.net/wp-content/uploads/2018/11/4aba4d9bd781f86d2f0dae2fa87e7a26.jpg)
IBMは米国時間10月8日、ブロックチェーン技術を活用した食品サプライチェーン追跡ネットワーク「IBM Food Trust」の一般提供を開始したと発表した。また同ネットワークに、大手小売企業のCarrefourも利用を開始したことを明らかにした。 IBM Food Trustは当初、食品の安全性を強化するのが狙いだったが、モノのインターネット(IoT)、ビッグデータ、自動化といった複数技術を利用