食器のアップサイクルに寄与する循環型食器「edish」の実証実験が始まる

丸紅株式会社はビジネスプランコンテストによって誕生した循環型食器「edish」の実証試験を開始した。 「edish」は紙やプラスチックよりも安価な食品廃材を活用して食器として整形して製造されている。 生分解性が早くて自然と調和性があるブランドとして育てていくことが目指されている。 「edish」の使用後は回収して工場で処理し、飼料などへと加工して畜産事業者や肥料事業者に提供する計画をしている。 飲